仁用杏丰产稳产栽培技术研究和推广
果品服务中心：刘建军 房荣年 阎桂忠 杨春清
内容摘要
“仁用杏丰产稳产栽培技术研究与推广”主要从幼树栽植的规范化模式、幼树丰产技术、结果树高产稳产配套技术、山地抗旱栽培技术、虫害（介壳虫、桃仁蜂和桃潜叶蛾）预测预报及综合防治等方面进行了技术研究与推广应用。
系统研究了山区旱地杏栽植技术，规范了栽植模式，提出了有针对性的丰产技术。优化了结果期杏树丰产稳产的技术,尤其提出适宜山地仁用杏抗旱栽培的技术体系。提出杏介壳虫、桃仁蜂和桃潜叶蛾的发生规律和以性信息素为诱杀的附合有机化栽培的控制措施。制定了《延庆县仁用杏无公害绿色果品栽培技术综合标准》，对促进仁用杏产业的可持续发展奠定了基础。
三年来，丰产栽培技术推广面积1333.3公顷。户均5亩地，2003年杏核产量240万公斤，2004年杏核产量300万公斤，比2003年增产60万公斤，每公斤按7元计算，增加收入420万元，户均增收1050元。
本项目通过技术推广与技术培训共涉及农户占90%以上，成果的应用与推广取得了显著的经济效益、社会效益与生态效益。延庆县也于2004年获得全国杏产业十强县。
1.1新植仁用杏栽培技术模式
施足底肥→蘸生根粉（12-24小时清水浸根－50ppmABT3号）→盖地膜→枝干套袋。通过技术的程序规范化，新植仁用杏成活率达90－95%以上，不采用此技术的成活率仅60－70%。
1.2新植幼树丰产技术
1.2.1土壤管理：春、夏、秋季节，结合施肥灌水，各刨一次树盘，深度为10-20㎝，做到里浅外深。
1.2.2肥水管理：2-4年生幼树株施有机肥25-50㎏，当年定植幼树新梢长到10-15㎝时，在距树干20㎝处挖环状浅沟，株施尿素0.05㎏。随着树龄增长，逐渐增加施肥量。2-4年生幼树，株施0.1-0.25㎏。追肥后应及时灌水。
1.2.3树形：自然圆头形、疏散分层形。
自然圆头形：干高：50-60cm，主枝：5-6个，错落着生；侧枝：每主枝上着生2-3个；主枝基部与树干夹角：45-50°。
疏散分层形：有明显中干。干高：50-60cm，主枝分三层：第一层3-4个，第二层2-3个，第三层1个，分别错落着生在中心干上；株高3.0-4.0m，层间距：50-60cm，层内距：20-30cm。每个主枝上着生1-3个侧枝。主枝基部与树干夹角：45-50°。
1.2.4冬季修剪：各主侧延长枝每年都要剪截，不能缓放。主枝一般剪去1/3左右。截在充实饱满芽部位。以剪后能抽生3个长枝，以下尽可能多萌发中短枝，基部少数芽不萌发成潜伏芽。保证培养的侧枝和串状果枝等有合理的距离和密度，不使枝条密挤。
1.3结果期杏树丰产稳产栽培技术
1.3.1节水抗旱和合理施肥技术的应用
★盖地膜:膜为白色地膜，覆盖范围果园树盘内整行覆盖，通过覆盖起到减少水份蒸发的目的。同时减少杂草丛生。
★覆盖秸秆或草:树盘内覆盖6㎡的秸秆或草，覆盖厚度10-20㎝。通过覆盖起到减少水份蒸发的目的。同时减少杂草丛生、增加土壤微生物、蚯蚓的数量。果树行间施行秸秆或牧草覆盖制度，改变清耕的做法，秸秆或牧草腐烂后可明显提高土壤有机质含量。
★增施有机肥:十年生的大树平均每株施干鸡粪30斤，不施化肥，提高土壤有机质含量。沟施或放射状施肥。在树冠投影外围挖沟长100㎝，沟深50㎝。放射状施肥在距树干30㎝处从四个方向向树冠外围由浅到深挖成放射状施肥沟，最深处在树冠投影外围达50㎝。
1.3.2应用结果
在示范园内通过对果树实施以上三项技术措施，龙王帽的出仁率和出核率有了明显的提高。施肥、铺秸秆、铺膜三项技术措施的出仁率分别比对照提高6%、12%、6.5%(表1)。
表1 不同措施对仁用杏出仁率影响
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措施 |
果数（个） |
带皮重量（g） |
干核重（g） |
出核率（%） |
仁重（g） |
出仁率（%） |
|
施肥 |
50 |
779.0 |
129.8 |
15.9 |
42.3 |
32.6 |
|
铺秸秆 |
50 |
784.0 |
122.1 |
16.1 |
42 |
34.4 |
|
铺膜 |
50 |
813.0 |
128.1 |
15.7 |
41.9 |
32.7 |
|
对照 |
50 |
714.0 |
130.1 |
15.7 |
39.8 |
30.6 |
铺塑料膜和铺秸秆在5月中旬-6月中旬一个月内20㎝深的土壤含水量分别减少8%和7.5%，而对照减少8.8%；40㎝深的土壤含水量分别减少5.4%和2.7%，而对照减少6.7%；60㎝深的土壤含水量分别减少5.7%和1.9%，而对照减少8.6%（表2）。
表2 不同处理不同土壤含水量
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观测日期 |
2004年5月11日 |
2004年6月14日 |
5-6月含水量的差值 |
|
观测深度cm |
20 |
40 |
60 |
20 |
40 |
60 |
20 |
40 |
60 |
|
铺塑料膜(%) |
17.8 |
17.1 |
18.9 |
8.0 |
11.7 |
13.2 |
8 |
5.4 |
5.7 |
|
铺秸秆(%) |
19.5 |
14.4 |
16.1 |
12.0 |
11.7 |
14.2 |
7.5 |
2.7 |
1.9 |
|
对照(%) |
17.2 |
17.8 |
20.7 |
8.4 |
11.1 |
12.1 |
8.8 |
6.7 |
8.6 |
新梢生长调查从5月2日起每隔5天测量一次新梢生长长度并观察新梢封顶个数，历时一个月。通过测量可以看出：凡是经过合理的管理措施，新梢增加长度大，新梢封顶个数少，而对照新梢增加长度明显小于处理，而且新梢生长弱(图1)，新梢封顶个数多（表3）。
图1 不同土壤抗旱处理对土新梢生长的影响
表3 西红寺果园不同处理对龙王帽新梢生长的影响
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措施 |
封顶新梢合计（条） |
新梢增加长度（cm） |
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施肥和铺膜 |
3 |
31.8 |
|
铺膜 |
5 |
22.2 |
|
铺秸秆 |
2 |
29.5 |
|
施肥 |
5 |
22.9 |
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对照 |
15 |
17.8 |
立地条件好、肥水投入高，杏树的完全花的比例就高，座果率也明显提高（表4）。
表4龙王帽仁用杏完全花比率与坐果率
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示范园名称 |
调查花量（个） |
完全花数（个） |
不完全花数
（个） |
完全花比率（%） |
坐果率（%） |
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三里庄果园 |
727 |
484 |
245 |
66.3 |
28.1 |
|
西红寺果园 |
2116 |
1360 |
756 |
64.3 |
23.1 |
|
王顺沟果园 |
1296 |
693 |
603 |
53.5 |
20.4 |
1.3.3合理修剪，改善树体结构，提高光和能力
根据我们在“杏基地建设及示范园”反复的对比试验中所取得的经验，目前应采用疏散分层形树形或自然圆头形是适合仁用杏生产的丰产树形。可利用夏季修剪和冬季修剪，对树形进行调整和改造，主要做法是对3-5年生的幼树，利用冬季修剪逐年(2-3年)疏除过密的辅养枝，对主枝延长头在壮芽处进行中短截，继续扩大树冠，对其他的枝条一律轻剪长放，促其成花。同时对主枝进行拉枝，开张角度到65-70度，并疏除过于挤密的小枝。对6年生以上的大树，冬季修剪时采用主枝适度短截与其它枝条拉枝、长放相结合，并结合夏季修剪，解决树形紊乱，枝条密集，树冠通透性差等问题，达到丰产稳产之目的。
1.4病虫害预测预报与综合防治技术
1.4.1杏树介壳虫发生规律研究及防治技术的推广
发生规律:杏球坚蚧以幼虫群集在2-3年生小枝上，以刺吸枝条汁液为生。为害严重时枝杈间密布介壳，影响枝条正常生长。单个小枝上有12头幼虫就可吸干小枝树液，造成干枝，而且繁殖量大、快，单个介壳大约有200头以下幼虫出壳，防治不及时，就会造成虫量上千倍递增，给防治带来更大的难度。
防治措施:及时剪除危害严重的枯死枝;禁用高毒农药,以保护黑缘红瓢虫等天敌;树上防治两种介壳虫均在3月下旬全树喷 3-5度石硫合剂;桑白介壳虫于5月下旬若虫转移期是防治关键时间，8月中旬若虫孵化期为第二次防治关键。球坚介壳虫若虫孵化期6月上中旬是防治关键。药剂可选用0.5度石硫合剂或150倍索利巴尔，也可选用速蚧克1000倍或高效氯氰菊酯2000倍。
1.4.2桃潜叶蛾发生规律及综合防治措施
成虫发生高峰期: 综合三年诱蛾情况看：第一诱蛾高峰集中于5月份，发生高峰在5月上中旬，即桃树落花后，树上喷生化农药，是防治的关键期。第二诱蛾高峰集中于6月上中旬；第三诱蛾高峰集中于7上中旬；第四诱蛾高峰集中于7月下旬至8月中旬；第五诱蛾高峰集中于8月下旬至9月中旬（图2）。
综合防治措施: 清除落叶，降低越冬基数；用性诱剂做成的诱芯对桃潜叶蛾成虫诱杀效果明显，高峰期每个诱集瓶中平均有成虫25头；灭幼脲3号1500倍控制桃潜叶蛾的发生，最适宜时期是5月上中旬，6月上中旬，7月上中旬，7月下旬至8月中旬，8月下旬至9月中旬。在上述5个时间，桃树上喷1500倍的灭幼脲3号，是主要防治措施。
1.4.3桃仁蜂的虫情调查与防治
通过3年对延庆县桃仁蜂发生规律的调查，认为桃仁蜂的出壳时间集中于以5月中下旬（图3）。防治选择5月中旬前进行树上防治。从无公害防治方面及时捡拾落地杏核应大力提倡。
经济效益：通过示范园，三年来，丰产栽培技术推广面积1333.3公顷。户均5亩地，2003年杏核产量240万公斤，2004年杏核产量300万公斤，比2003年增产60万公斤，每公斤按7元计算，增加收入420万元，户均增收1050元，经济效益显著。延庆县于2004年获得全国杏产业十强县。(分年度写再总的新增产值与收益)
社会效益：全县有2万余农户种植仁用杏，本项目通过技术推广与技术培训共涉及农户占90%以上，农民的增收促进了农村经济的发展，提高农民的生活水平与质量，提高生产力水平，促进了当地社会生活的稳定和繁荣。
生态效益：延庆是北京生态林建设的大后方，仁用杏是生态林建设的主要部分，通过发展仁用杏和加强山区自然分布仁用杏的管理，对延庆的生态环境和水土保持起到了至关重要的作用，延庆县也由此通过全国第一批生态示范县的认证。
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